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珠海市鑫茂餐飲管理有限公司 |
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珠海市鑫茂餐飲管理有限公司成立于2006年,注冊資金2040.81萬元,公司總部位于美麗的珠海市高新區(qū)唐家灣鎮(zhèn)。公司擁有現(xiàn)代化的辦公環(huán)境,中高級管理人才100余人、專業(yè)技術及研發(fā)人員300余人、員工8000余人,是專業(yè)從事學校、政府機關、大中型企業(yè)等單位食堂的膳食服務和后勤社會化管理工作的企業(yè),為客戶提供從流程設計到改造施工,從團隊組建到管理經(jīng)營的一站式服務。業(yè)務范圍以廣東為中心,覆蓋廣西、福建、湖南、湖北、河南、河北、安徽、北京等省市,公司目前經(jīng)營著100余所大中小學食堂,每天為超過100萬名師生提供優(yōu)質的團餐服務。 公司下設總經(jīng)辦、運營部、營銷部、招商部、研發(fā)部、采購部、督察培訓部、冷鏈物流、增值業(yè)務部、財務部等部門,科學的組織架構,高素質的人才團隊、先進的管理理念、嚴格的管理標準,完善的經(jīng)營體系,是企業(yè)高速發(fā)展的基礎保障。 早在2008年,鑫茂餐飲已通過ISO9001:2000質量管理體系認證、ISO14000環(huán)境管理體系認證、HACCP危害分析與關鍵控制點體系認證、HACCP食品安全管理體系認證、以及OHSAS 18000:2007職業(yè)健康安全管理體系認證,標志著公司的各項管理工作,得到通用標準的認可。公司嚴格按照國家標準及行業(yè)管理規(guī)范進行管理,并在此基礎上不斷探索總結,積極創(chuàng)新,組織技術人員自主編寫了《珠海市鑫茂餐飲管理有限公司現(xiàn)場管理標準及操作規(guī)范》,在行業(yè)內率先提出了“標準—規(guī)范到位、執(zhí)行—記錄到位、責任—監(jiān)督到位、總結--提高到位、培訓—傳承到位”的“鑫茂現(xiàn)場管理5D工作法”,《管理標準及操作規(guī)范》及“5D工作法”的推出,開創(chuàng)了團膳企業(yè)規(guī)范化管理的先河,為中國團膳行業(yè)發(fā)展以及食堂現(xiàn)場食品、生產(chǎn)安全的有效管控做出了積極的貢獻。 |